5月10是我國的第一個“中國品牌日”，由中國烹飪協會和金龍魚聯合主辦的活動出征儀式在北京舉行。中國烹飪協會會長姜俊賢、益海嘉里集團公共事務總監王巍、中國烹飪協會副會長邊疆、益海嘉里食品營銷有限公司大品牌管理部總監周強等嘉賓出席了出征儀式。姜俊賢在活動上面向全球發布“金龍魚助力中國美食走進紐約聯合國總部，享譽美利堅”大型活動計劃。同時由中國烹協、金龍魚與環球時報輿情調查中心聯合發起的《中國美食海外認知度調查報告》也在會上正式對外發布。

　　姜俊賢在致辭中表示，中國烹飪協會一直致力于面向世界傳播中國美食文化。中國美食文化是中國文化的重要組成部分，如今，我國國家影響力在世界范圍內逐年增強，中國美食在國外的推廣活動應該進一步得到強化，我們希望與以金龍魚為代表的中國優秀食品企業進一步攜手，共同搭建中國文化與世界溝通的橋梁

益海嘉里集團公共事務總監王巍向名廚代表團贈送象征“富貴吉祥”的琉璃金龍魚

　　據中國烹飪協會副會長邊疆介紹，此次“中國美食走進聯合國，享譽美利堅”活動，在金龍魚的大力支持下，在美國當地時間5月25日、26日兩天分別在中國駐美大使館、華盛頓市政府舉辦兩場中國美食主題宴會。5月30日至6月2日，中國美食將集中亮相紐約聯合國總部，期間將有包括“中國非遺美食走進聯合國午宴”、“中國非遺美食走進聯合國歡迎晚宴”、“中國非遺美食廚藝絕技表演”、“金龍魚•中國美食精品宴”等精彩紛呈的活動上演。

　　會上，中國烹飪協會為即將出征美國的中國名廚代表團授予旗幟，金龍魚公司代表送上象征吉祥如意的金龍魚琉璃擺件，寓意此次中國美食走進聯合國“魚躍龍門，旗開得勝”！代表中國美食的各色菜系大廚在這一刻肩負起中國美食文化海外傳播的使命。烹飪大師高炳義代表名廚團隊表示，這次代表中國美食出征美國，任重而道遠，中國名廚代表團，不僅要把中國的美味送到世界的舌尖，更要以此為契機，展示中國獨特的飲食文化與中國技藝，讓中國形象在世界舞臺上進行一次前所未有的驚艷亮相。

　　周強在對話中表示：品牌，是一個國家文化軟實力的關鍵輸出路徑。今天，也正是國務院辦公廳設立的第一個“中國品牌日”，國家鼓勵大力宣傳知名自主品牌，講好中國品牌故事。金龍魚作為CCTV國家品牌計劃的一員，助力“中國美食”這一獨特的國家品牌名片走向世界舞臺，既是我們的職責與使命所在，亦是我們的榮耀與驕傲。

　　會上，邊疆代表

中國烹飪協會、環球輿情調查中心、金龍魚聯合發布了中國首份《中國美食海外認知度調查報告》。報告在全美抽取樣本，針對性的提出15個問題。調查顯示，隨著近年來中國美食在國外推廣力度的加大，中國美食在全球，特別是歐美發達地區低端的形象正在得到扭轉，受訪者絕大部分將中國美食作為中國文化及中國形象的典型代表，美食成為了中國文化在外國友人面前展示的一扇窗，一座橋。邊疆表示，此調查具有非常重要的現實意義，為日后中國美食的海外推廣行動劃出了重點，指明了方向。

　　王巍表示，金龍魚對于中國美食海外推廣行動的孜孜以求，是一個良心食品企業應有的責任與擔當。金龍魚將會一如既往地以“放心糧油、世界品質”為追求，在中國美食文化傳播、中國美食申遺等工作中為中國美食保駕護航，進一步推動中國餐飲業的不斷發展，推動中餐走向世界。

　　據悉，此次“中國美食走進紐約聯合國總部，享譽美利堅”活動，是金龍魚與中國烹飪協會一系列合作的延續。近年來，金龍魚一直以實際行動支持中國美食申遺。2015年3月，金龍魚協助中國烹飪協會走進聯合國教科文組織總部，踏上中國美食申遺的征程；2015年5月，金龍魚在揚州與八大菜系領軍大師簽約，整合八大菜系的力量助力中國美食申遺和中國飲食文化的傳播；2015年—2016年，金龍魚更攜手各菜系大師舉辦了川、徽、浙、魯等菜系民間廚藝大賽，號召和影響了更多民間廚藝高手為地方飲食文化和烹飪技藝的發揚傳承共同努力。